Les festes de Sant Magí i Santa Tecla ja tenen cava oficial

El cava de les festes. FOTO: - ACN

Tarragona té a partir d'aquest dimarts un nou cava dedicat a les festes de Sant Magí i Santa Tecla que surt al carrer per celebrar aquestes dates tan assenyalades pels tarragonins. Aquest nou cava elaborat artesanalment és iniciativa d'un grup d'emprenedors locals amb el suport de la cava tarragonina Vives Ambròs, de Montferri. Amb una criança mínima de dos anys i a partir de les varietats Xarel·lo, Macabeo i Parellada els seus productors expliquen que el cava 'recorda la fruita dolça i sucosa, envoltat d'un aire fresc i en boca atrau la cremositat de la seva bombolla'.

El cava de les festes de Sant Magí i Santa Tecla es pot adquirir a cellers, bodegues especialitzades, restaurants i bars de Tarragona. Es distingeix per la seva etiqueta on destaca el Balcó del Mediterrani, el Nano Capità del seguici de les festes i la Tau de Tarragona. Un altre dels atractius del cava de les festes és la seva xapa amb el motiu del Balcó del Mediterrani que ha estat catalogada oficialment pels amants del col·leccionisme

La presentació oficial es durà a terme en el transcurs de les festes de Santa Tecla d'enguany concretament durant la presentació del pastís gegant del Braç de Santa Tecla. Junt amb la ja tradicional degustació popular de les 4.500 racions de pastís es repartirà també una copa del nou cava de les festes de Sant Magí i Santa Tecla.